110 trailers Noorse zalm

13 december 2007

In november 2007 werd in totaal 75.333 ton Noorse zalm geëxporteerd. Elke 24 uur vertrokken gemiddeld 110 trailers Noorse zalm uit Noorwegen. Een stijging van 16% (10.380 ton) in vergelijking met vorig jaar.

Het prijsniveau van Noorse zalm lag in november 2007 iets lager dan in november 2006. De totale exportwaarde nam met ongeveer 1% af. De eerste 11 maanden van 2007 lieten een groei zien van ongeveer 124.000 ton tot in totaal 638.000 ton.

Records gebroken
November 2007 brak een aantal records. Nooit eerder verliet in één week zoveel vis Noorwegen. In week 48 werd 18.349 ton geëxporteerd. ,,In volumetermen, is dit gelijk aan de hele jaarproductie van de Faeröer Eilanden en van IJsland,” aldus Paul Aandahl van de Exportorganisatie voor Noorse vis.

De prijs lag in week 48 2007 wat lager dan dezelfde week in 2006. Een stijgende trend is echter zichtbaar. Aandahl: ,,In de periode voor kerst is traditioneel sprake van een prijsverhoging..”

Export naar Polen
De Europese Unie importeerde 12% meer Noorse zalm in november 2007 dan in november vorig jaar. De sterkte groei vertoonde de export naar Polen (57%; 8303 ton). Hiermee neemt Polen de derde plaats in van de belangrijkste exportmarkten voor Noorse zalm. Frankrijk en Denemarken blijven onveranderd op nummer 1 en 2.  Volgens Paul Aandahl, wordt in Polen ongeveer 75 – 80 % van de zalm verwerkt tot filets en gerookte zalm en daarna geëxporteerd,

Oost Europa en Azië
De export van Noorse zalm naar Oost Europa lag in november 2007 74% hoger (10.807 ton) dan in november 2006. Rusland (8.582 ton) en de Oekraïne (1480 ton) waren de belangrijkste markten.
De export van Noorse zalm naar Azië nam met 5% af. Dit is met name veroorzaakt door de daling van de export van bevroren zalm. De export van verse zalm naar Azié nam toe met 17% naar 4738 ton.